Грязные руки и сырые котлеты: 60 человек отравились на поминках на Кубани
В Лабинске десятки людей попали в больницу из-за антисанитарии в кафе.
Поминальный обед в одном из заведений города Лабинск на Кубани обернулся масштабным отравлением. Сразу 60 человек, которые были в кафе на поминках, почувствовали острое недомогание. Восемь человек, среди которых были и дети, оказались в инфекционном отделении с диагнозом "сальмонеллез", пишет МК.
Как выяснилось, в день инцидента кафе одновременно принимало две большие компании, и персонал попросту не справлялся с нагрузкой. Сотрудники игнорировали элементарные санитарные нормы. Очевидцы с ужасом вспоминают, как официантка раскладывала картофель по тарелкам голыми руками, не отрываясь от мобильного телефона. Столовые приборы были покрыты слоем старого жира, а стаканы лишь слегка ополаскивали в тазу с мутной водой перед подачей. Несмотря на то что котлеты внутри были практически сырыми, убитые горем люди решили не затевать скандал во время траурной церемонии.
Расплата за молчание наступила уже вечером. У десятков гостей поднялась высокая температура, начались рвота и сильная диарея. Врачи, прибывшие на вызов, подтвердили опасения: у пациентов выявили тяжелую кишечную инфекцию.
Специалисты Роспотребнадзора, нагрянувшие в заведение с проверкой, обнаружили в кафе тотальную антисанитарию. Проверка показала, что сырое мясо в цеху разделывали на тех же столах, где мыли и хранили чистую посуду. У большинства сотрудников отсутствовали медицинские книжки, а в 14 взятых пробах продуктов и смывов была обнаружена кишечная палочка.
На данный момент деятельность кафе в Лабинске приостановлена, а его владелице выписали штраф в размере 100 тысяч рублей. Однако пострадавшие считают такое наказание слишком мягким. Они намерены добиваться возбуждения уголовного дела. По их мнению, вопиющая халатность руководства точки общепита могла привести к гораздо более трагическим последствиям.