Вспышка сальмонеллёза в Британии унесла еще одну жизнь и заразила сотни людей
Опасная вспышка уже вышла за пределы страны и накрывает Европу.
В Великобритании продолжает разрастаться масштабная вспышка сальмонеллёза, унёсшая жизнь ещё одного человека. По информации издания Daily Mail, общее число заболевших в стране уже приближается к 500, при этом только за последний месяц количество подтверждённых диагнозов подскочило на 25%.
Расследование британского Агентства по безопасности здравоохранения (UKHSA) показало, что большинство случаев заражения связано с посещением небольших кафе, ресторанов азиатской кухни и покупкой еды на вынос. Главным источником опасных бактерий называют импортные яйца. Ранее газета Telegraph сообщала, что заражённая продукция поставлялась в страну с Украины.
Эпидемиологическая ситуация ухудшается не только в Великобритании, где основные очаги зафиксированы в Лондоне и Йоркшире. Вспышка сальмонеллы затронула ещё несколько европейских стран: более 100 заболевших выявлено в Нидерландах, случаи заражения также подтверждены в Германии, Франции, Бельгии, Австрии и Дании. При этом в Нидерландах в качестве источника инфекции подозревают не яйца, а импортное куриное мясо.
Сальмонеллёз вызывает острое пищевое отравление со спазмами в животе, диареей и сильным обезвоживанием. В зоне повышенного риска находятся дети, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом. Самым надёжным способом защиты остаётся тщательная термическая обработка мяса и яиц — высокие температуры полностью уничтожают бактерию.