Врач Лемешко: надо есть клетчатку для профилактики онкологии
А количество съедаемых в день колбасы и сосисок нужно снизить до 50 граммов.
Врач-эндокринолог и диетолог Янина Лемешко советует есть клетчатку для профилактики онкологии. Наш рацион способен повлиять на развитие рака, а самый распространённый вид онкологии в нашей стране – рак толстой и прямой кишки. Оба заболевания связаны с питанием и лишним весом. Об этом эксперт Лемешко рассказала изданию «Вечерняя Москва».
Сегодняшний рацион соотечественников – много сахара, обработанного мяса, но мало клетчатки, белка и правильных жиров. Это не значит, что нужно есть лишь куриную грудку с листьями салата. Но нужно ограничить употребление колбас и сосисок до 50 граммов. Это будет полезно.
Анализ рациона большого количества едоков показал, что жители страны съедают дневную норму клетчатки за неделю. И это в лучшем случае. А для профилактики рака толстой кишки необходимы минимум 40 граммов клетчатки в день, но лучше 50-55 граммов. Для поступления в организм такого количества клетчатки нужно в день съесть 600-800 граммов водянистых овощей, фруктов, ягод и зелени. Не обязательно сырых.
Клетчатка нужна нашему организму по многим причинам. Например, она способствует образованию правильных жирных кислот, помогающих в профилактике рака толстой кишки, защищающих и питающих клетки слизистой. Волокна клетчатки улучшают работу печени.
К тому же растительная пища низкокалорийная и объемная, она даёт чувство насыщения.
Также Янина Лемешко посоветовала сократить употребление сливочного масла, маргарина. А вот оливковое масло и авокадо желательно есть ежедневно.