После вспышки ботулизма Роспотребнадзор изъял 172 тонн опасной продукции
Причиной массового отравления в Москве, Подмосковье, Нижегородской области и Татарстане стало неправильное хранение фасоли.
Сотрудники Роспотребнадзора сообщили, что причиной вспышки ботулизма в Москве, Подмосковье, Нижегородской области и Татарстане стало нарушение условий хранения фасоли компании «Савон-К». Всего из оборота изъяли 172 тонны опасной продукции, которая была доступна для заказа на сервисе «Кухня на районе».
По данным ведомства, источником заражения стал «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке», основные изготовители которого — ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и ООО «Савон-К». Выяснилось, что фасоль хранилась и изготавливалась в антисанитарных условиях, рядом с отходами. Медкнижек у работников предприятия не было.
«Процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм. Предприятием самостоятельно установлены сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25°C, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции», — сообщил Роспотребнадзор.
Напомним, в Москве за медпомощью с признаками ботулизма обратился 121 человек. 55 из них — в тяжёлом состоянии. В Подмосковье пострадавших 20. Ещё 14 случаев массового отравления выявлено в Казани и Нижнем Новгороде. Возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Задержаны гендиректор «Кухни на районе» Антон Лозин и руководитель фирмы ООО «Савон-К» Владимир Шин.
Уважаемые читатели «Царьграда», присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Присылайте свои письма на электронную почту mo@tsargrad.tv