На сырной ярмарке в Подмосковье назвали лучший сыр России
Его выбрали из более чем 500 сортов.
В подмосковной деревне Дубровское округа Истра заканчивается гастрономический фестиваль "Сыр. Пир. Мир". Сегодня все еще можно попробовать и купить сыры из разных уголков Подмосковья и страны, но главная интрига фестиваля разрешилась вчера. 6 августа были подведены итоги конкурса "Лучший сыр России-2022" и названы победители в разных номинациях.
Всего в конкурсе приняли участие более 200 производителей, жюри пришлось дегустировать и оценивать около 500 сортов сыра. В каждой из 13 номинаций в финал было допущено по 8 сортов сыра. И вот объявлен абсолютный победитель.
Лучшим сыром назван сыр горгонзола с голубой плесенью от семейной сыроварни из Томска Four Kings.
Впервые в этом году выбирали победителя в номинации "Лучший сыр массового потребления", это сделано специально для крупных хозяйств, которым трудно конкурировать со штучными авторскими сырами. Всего на ярмарке планируется продать около 150 тонн сыра.
Уважаемые читатели, если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Подмосковье», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту mo@tsargrad.tv
Подписывайтесь на нашу группу в ВК