На сырной ярмарке в Истре осталось 70 тонн сыра из 120
Желающим прикупить фермерских сыров стоит поторопиться на ярмарку "СЫР! ПИР! МИР!"
В городском округе Истра на сыроварне известного производителя русского пармезана Олега Сироты проходит шестой гастрономическая всероссийский фестиваль "СЫР! ПИР! МИР!". Это грандиозная сырная ярмарка, на которую приехали 400 фермеров из 54 регионов России. Важно, что сыры продают сами фермеры, и могут рассказать покупателям, как и из чего сделан сыр. Кроме сыра, в продаже мед, чай, молоко, колбасы, вино из южных регионов России и изделия народных промыслов.
Всего на ярмарку привезли 120 тонн сыра 500 разных сортов. За первые два дня работы фестиваля продано 50 тонн сыра, на оставшиеся два дня - 28 и 29 августа - осталось еще 70 тонн. В первую очередь покупают экзотические сыры, которых не найдешь в магазине - козьи, овечьи, с плесенью. Всего на ярмарке ожидается около 200 тысяч посетителей.
Только в Подмосковье сыр производят более 100 хозяйств - 50 крупных и 50 фермерских. К концу года в Московской области будет произведено 70 тысяч тонн сыра.
Уважаемые читатели, если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Подмосковье", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту mo@tsargrad.tv
Подписывайтесь на нашу группу в ВК!