Эндокринолог рассказала о скрытом вреде от жареных семечек
Врач объяснила, почему нельзя есть семечки каждый день.
Эндокринолог предостерегла от чрезмерного употребления семечек. По словам Евгении Байтуровой, несмотря на то, что свежие семена богаты витаминами и микроэлементами, не рекомендуется съедать больше одной горсти за раз. При этом есть семечки каждый день не стоит, в особенности жареные. В них содержится очень много растительного масла и соли, а из-за термической обработки количество полезных веществ сильно снижается.
Эксперт отметила, что жарка семечек в масле, которое своевременно не меняют, насыщает их канцерогенами, вызывающие различные патологии в будущем, в том числе онкологию.
"В жареных семечках от популярных производителей часто обнаруживается кадмий — это тяжёлый металл и токсичный элемент, который накапливается в организме и может вызывать со временем развитие различных патологий. Среди них: нарушение или снижение функции почек, выведение кальция из костей, усугубление риска остеопороза, нарушения репродуктивной функции у мужчин и женщин", — рассказала Байтурова в разговоре с "Лентой.ру".
Эндокринолог также предупредила, что семечки могут стать причиной лишнего веса. Обычно люди не замечают, сколько их съедают. Тем временем в 100 граммах семечек содержится примерно 600 калорий.