Эксперт Погожева назвала самый опасный продукт для сердца и сосудов
Его употребление на четверть повышает риск ишемической болезни сердца.
Назван самый опасный продукт по содержанию веществ, которые в буквальном смысле слова засоряют нашу сердечно-сосудистую систему отложениями и приводят к развитию болезней сердца и сосудов. Если раньше мы грешили на сало, масло и другие животные жиры, то теперь в антирейтинге на первом месте выпечка! Причем выпечка не домашняя, а из магазина.
Об этом рассказала Алла Владимировна Погожева, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание». Трансжирами называются искуственно измененные жиры животного происхождения. Их очень активно добавляют технологи при производстве фастфуда, снеков, печенья, тортиков и другой выпечки. В Европе кардиологи считают приемлемым количество трансжиров в рационе человека 1-2%. Однако в нашей выпечке их количество может достигать 30%.
«Увеличение калорийности рациона всего на 2% за счет трансжиров повышает опасность появления ишемической болезни сердца – предвестника серьезных проблем – на целых 23%», - говорит Алла Погожаева.
Уважаемые читатели «Царьграда», присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Присылайте свои письма на электронную почту mo@tsargrad.tv
