Диетолог Минздрава назвал самое полезное мясо для шашлыка
Он предупредил о последствиях переедания, особенно для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
В преддверии майских праздников, когда многие русские выезжают на природу жарить шашлыки, главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян дал несколько практических советов, которые помогут сделать это блюдо не только вкусным, но и менее вредным для здоровья.
По словам эксперта, избыток жира даёт лишние пустые калории, поэтому для шашлыка лучше выбирать нежирную свинину или баранину, а также обязательно сочетать мясо с овощами - помидорами, огурцами, зеленью. Они помогают сбалансировать приём пищи и снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Эксперт также рекомендовал соблюдать меру: одна порция шашлыка - это примерно 200 граммов. Если съесть больше, можно получить тяжесть в животе, тошноту и расстройство пищеварения, особенно если у человека есть гастрит или язвенная болезнь.
Мясо, напомнил диетолог, является жизненно важным продуктом, но важно употреблять его в умеренных количествах.