"Болезни цивилизации": Запад обвинили в истреблении танзанийцев при помощи продуктов

Учёные из Боннского университета изучили принципы питания в Танзании и сравнили с тем, что принято в развитых западных странах. Исследование было продиктовано необходимостью понять, почему живущие в городах жители этой страны чаще болеют неинфекционными заболеваниями, быстрее стареют, больше страдают от инфарктов и рака.

Причину нашли в продуктах. В пресс-релизе университета говорится, что в исследовании приняли участие более 300 жителей города Моши, а также сельские жители. Иммунитет горожан работал иначе, нежели у их сограждан, живущих ближе к природе.

"У обследованных людей не было проблем со здоровьем и они не болели, но активированная иммунная система может повышать риск возникновения болезней цивилизации, таких как заболевания сердечно-сосудистой системы", - пишет немецкое издание Frankfurter Rundschau.

Всё дело в том, что для жителей сельской местности характерно употребление цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей. В их рационе много клетчатки. В так называемом "городском питании" много блюд, прошедших термическую обработку, а также богатых насыщенными жирами, отмечает профессор Михай Нетеа.  

По мнению учёных, западный образ жизни и пищевые привычки, перенятые у жителей развитых стран, провоцируют появление хронических заболеваний. Это, в свою очередь, создаёт дополнительную нагрузку на систему здравоохранения.

Ранее сообщалось, что Танзания объявлена страной, свободной от COVID-19. Президент Джон Магуфули просто запретил своим указом данное заболевание, но миллионы, выделенные ЕС на борьбу с пандемией, взял.