Не давайте детям: Врач указала на три продукта, вызывающих в готовом виде рак
Хроническое воспаление, связанное с суставами и сердечно-сосудистой системой, аутоиммунными заболеваниями, является опасным скрытым врагом здоровья, который годами разрушает организм. И спровоцировать проблему, дополнительно повысив риск развития рака, может ряд продуктов.
Некоторые продукты провоцируют воспаление, а другие - помогают его снизить. Ко вторым относятся те, которые содержат омегу-3, клетчатку, антиоксиданты.
"Также пейте больше воды и уменьшайте стресс", - пишет в своём Telegram-канале кандидат медицинских наук терапевт Ирина Баранова.
Назвала она и вредную еду. Это, например, ультрапереработанные продукты - колбаса, сосиски, бекон. Такая еда становится источником "трансжиров и канцерогенов после термической обработки". Врач отметила, что сосиски - это далеко не просто "быстрая еда", подходящая для перекуса ребёнку. Лучше малышей к такой пище не приучать.
Врач Крулев: Снизивший холестерин мужчина попал в реанимацию со вторым инфарктом - были поражены все сосуды сердца
"Сосиски содержат добавки, которые увеличивают риск развития онкологических заболеваний", - предупредила Ирина Баранова.
Также в списке продуктов, усиливающих воспаление, - белая мука и рафинированные углеводы, алкоголь и энергетики, сахар, сладкие десерты. Последние являются источником питания для патогенных бактерий и грибков в кишечнике, приводят к резким скачкам инсулина, что запускает воспалительные процессы.
Колбаса, сосиски, бекон становятся источником "трансжиров и канцерогенов после термической обработки". Фото: © Aleksey Smyshlyaev/Globallookpress
Ранее сразу четыре исследования, проведённые учёными из разных стран, указали на опасную тенденцию. Если данные верны, то еда из духовки может вызывать рак, так же как блюда из гриля или жареные продукты.
Опасная тенденция связывается с процессом образования при высоких температурах вредных соединений - гетероциклических аминов и конечных продуктов гликирования. И те, и другие вещества давно известны, как и их способность вызывать преждевременное старение. Однако, как установили учёные, они также могут способствовать воспалению и играть роль в развитии рака.