Зимняя еда: диетолог назвала полезные в холодное время года продукты
В холодное время года организм становится уязвимее для болезней. Многие врачи связывают это с авитаминозом. С помощью каких продуктов можно поддержать силы зимой?
В древности люди говорили: «Ты то, что ты ешь». И сегодня врачи с ними согласны. Как рассказала диетолог Людмила Микитюк «Известиям», причиной ослабления здоровья и ухудшения внешнего вида зимой часто становится именно гиповитаминоз, который развивается из-за уменьшения светового дня и недостатка в рационе овощей и фруктов, богатых витаминами. Исправить ситуацию поможет правильное питание.
Даёшь капусту и апельсины
Добавьте зимой в свой рацион витамин С, помогающий укрепить иммунитет. Он помогает снизить риск подхватить вирусные заболевания, помогает легче перенести болезнь и быстрее встать на ноги. Много витамина C содержится в цитрусах, квашеной капусте и шиповнике.
Выбирайте теплое
Ещё одна рекомендация от диетолога – выбирать зимой калорийную и теплую пищу. Но это не значит, что можно есть пирожные и шоколад. Стоит отдать предпочтение рыбе, которая содержит жирные кислоты омега-3, добавить а рацион горячие и сытные овощные супы. При этом в холодное время года обязательно есть корнеплоды, особенно морковку, содержащую витамин А. Также полезно зимой добавить в меню различные виды капусты, богатые полезными микроэлементами. А питательная овсянка станет прекрасным вариантом для зимнего завтрака.
Ягода малина
Зимой важно разнообразить свой стол ягодами, можно замороженными. Стоит выбирать чернику, малину и клубнику, которые помогают предотвратить выброс гормона кортизола. Его избыток приводит к бессоннице и проблемам с лишним весом. Кроме того, стоит чаще есть бананы — отличный источник мелатонина, естественного химического вещества, способствующего крепкому сну.
Все на прогулку
Но с помощью одного питания трудно изменить ситуацию к лучшему. Людмила Микитюк рекомендует больше двигаться и гулять даже в пасмурную погоду. Всего 15 минут в сутки, проведенные на свежем воздухе днём, помогает улучшить самочувствие и насытить кровь кислородом.
Ещё одна зимняя проблема - недостаток солнца, которое способствует образованию оксида азота, необходимого для здоровья сосудов. Увеличив физическую активность, которая также стимулирует образование оксида азота, можно компенсировать его нехватку в холодное время года.
Кроме того, солнце обеспечивает синтез витамина D в организме, дефицит которого приводит к снижению иммунитета. Восполнить нехватку можно с помощью специальных препаратов, но принимать их можно только после консультации с врачом. Медики назначат анализы и подберут подходящую вам дозировку.